贵州古酿坊酒业(集团)位于仁怀市茅台镇,是一家集生产、加工、销售、酒旅服务于一体的新型综合性企业,生产产品主要是酱香白酒系列,是仁怀市酱香型兼茅香型白酒主要厂家之一。
发展历程
贵州古酿坊酒业(集团)成立于1999年,坐落于中国酒都——茅台镇梅子坳红军街。虽说成立时间较晚,但其酿造工艺却有着近的历史,早在国民革命战争时期就存在了。古酿坊将文化沉淀在醇厚酒香中,在茅台镇五花八门的酒企中脱颖而出,成为不容小觑的新锐势力。
酿造秘诀
古酿坊生产基地享有茅台镇得天厚,的地质、水土资源,酿酒基地微生物群覆盖率100%。生产原料取自当地盛产的天然的糯高粱、小麦以及采用素有母亲河之称的赤水河蒸馏水酿造而成。采用一年一个生产周期,二次投料,一次续沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,密封洞藏。酱香作为四大香型的健康,在蒸馏时的接酒温度高达40℃左右,且要经过几年的贮存,低沸点的物质已经挥发掉很大一部分,能大限度地排除有害物质。
产品介绍
古酿坊
“红军街旁古酿坊,长征精神做榜样;精工细作创经典,三杯入腹浑身爽。”古酿坊系列酒秉承茅..【查看详情】